13억과의 대화

<최종명의 차이나리포트> 43 장쑤 1 곰보에 절름발이 수재가 문장의 신이 된 까닭은 장쑤 성은 청나라 초기 난징의 한 구인 장닝(江甯)과 쑤저우(蘇州)의 이름을 따서 만든 성이다. 창장과 화이허 하류에 위치하며 동쪽으로는 바다를 끼고 있다. 춘추시대 오나라와 전국시대 초나라의 근거지였으며 성 북부 쉬저우는 초한 쟁패 당시 초패왕 항우의 근거지이었으며 한 고조 유방의 고향이기도 하다. 진시황이 반란의 기운이 느껴진다고 했..

중국 사람들과 만찬을 하면 참 다양한 에피소드가 생긴다. 물론, 만찬내용에 따라 그 규모와 수준이 달라지긴 한다. 역시 만찬에서의 최고의 기준은 술이라 할 것이다. 어떤 술을 떡하니 내놓느냐에 따라 비즈니스에 임하는 자세와 기대치가 반영되기 때문일 것이다. 중국 사람들은 식사에 곁들이는 술의 종류에 따라 요리의 질도 함께 좌우되니 늘 어떤 술과 요리가 나오는 지가 관심일 수 밖에 없다. 지난 11월 중순, 중국 다거(大哥, 형)의 소개로 무..

베이징카오야(烤鸭)의 대명사처럼 군림하는 췐쥐더(全聚德). 세계적 유명인사를 비롯 많은 관광객들에게 오리고기를 선사하는 베이징의 대표적인 요리이며 식당입니다. 1864년에 개업했으니 백 년이 훌쩍 넘습니다. 식당 하나로 시작해 13개의 점포와 4개의 브랜드를 운영하며 주식시장에 상장될 정도로 기업화된 이 식당은 사실 비싸기로도 유명합니다. 원래 명나라 수도이던 난징(南京)이 베이징으로 천도하면서 함께 요리법이 전해졌는데, 베이징으로 와서는 지금과 ..

[중국발품취재83] 허페이 삼국지 전투와 난징 과거 시험장, 공자 사당9월 26일 안후이(安徽) 성 허페이(合肥)에서 아침을 맞았다. 북송 시대 청백리로 유명한 정치가인 포청천 포증(包拯)이 태어난 곳으로 그의 사당이 있는 곳이기도 하고 근대에 이르러 양무파의 우두머리였던 이홍장(李鸿章)의 고향이기도 하다. 그러나 역사적으로 훨씬 흥미로운 이야기는 삼국시대로 거슬러 올라간다. 조조의 용맹스런 장수이던 장료(张辽)는 단 8백 명의 기마병을 이끌고 10..

[중국발품취재84] 양저우 거위엔, 셔우시후, 따밍쓰와 난징 중산링9월 27일 아침에 일어나 난징에서 1시간 반 거리에 있는 양저우(扬州)를 찾아갔다. 양저우는 서양 사람들이 창장(长江) 하류를 '양저우에 있는 강'이라는 뜻으로 양즈강(扬子江)이라 부르게 된 곳이기도 하다. 또, 볶음밥의 대명사인 '양저우 차오판(炒饭)'으로 유명하기도 하다.대나무와 돌로 유명한 아름다운 정원인 거위엔(个园)으로 들어섰다. 청나라 시대 염상(盐商)이던 황지균(黄至筠)..

2006년 8월 초, 한여름의 난징해가 서서히 지고 있고점점 화려한 야경이 드러나는 시내 번화가역사의 도시 난징에서의 즐거운 시간!

난징 시내의 북쪽에는 현무호라는 아름다운 호수공원이 있다. 청룡, 백호, 주작과 더불어 도교에서 말하는 수호신 중 하나인 현무(玄武)는 물의 신이기도 하고 방위로서 북(北)을 지칭한다. 즉, 궁궐의 북편에 있던 호수라는 의미가 담겼다. 2006년 8월, 한여름의 난징에 비가 내려 더욱 청아한 호수 곳곳을 다녔다. 호수공원의 정겨운 맛을 느껴보자. ..

최후의 한족 정권 명나라를 개국한 주원장의 능이 난징에 있다.명나라는 난징을 수도로 정했으나 베이징으로 천도한다.그 이유는 바로 정난의 변을 일으킨 주체(朱棣)가 베이징을 중심으로2대 건문제로부터 가까스로 정권을 탈취한 후 주 무대로 옮긴 것이다.이 효릉을 제외하고 모든 명나라 황제 능은베이징 인근 명십삼릉으로 남아있다.  명나라는 모두 16명의 역대 황제가 있었는데 이곳 명 홍무제인 주원장의 효릉과정권을 탈취 당한 2대 건문제, 7대 ..